今年以来,嵊州市机关事务服务中心打造“安心、放心、暖心”品牌,对市行政中心食堂在硬件设施和软件服务上实行系列改造,提升机关干部职工就餐满意度。
一是硬件提档升级,着力打造“安心”品牌。做好油烟净化器、传菜电梯、天然气报警装置等高负荷设施升级改造,更新消毒柜、冰箱、保温桶等设备。进一步规范操作规程,完成食堂锅炉内外检,油烟罩净化风管更新,蒸煮间风机更新,面点房空调更换等工作。
二是严把食品质量,着力打造“放心”品牌亚洲365bet投注_365bet体育投注_365提款验证地址是什么
。机关食堂每周提前制定下一周菜谱,在食堂显示屏进行展示,做到荤素搭配、营养均衡、随季而食,在保证口味、色泽的前提下,坚持少油、少盐,注重健康饮食。打好“线上+线下”组合拳,大力开展日常监督检查,突出聚焦卫生生产、温馨服务、蔬菜配送、食品留样等就餐人员重点关心关注的部分,深化日督查、周督导、月总结、季考核模式,织密食堂运行监督网。积极发挥共管会监督作用,邀请就餐单位进行现场参观指导,借助座谈会和信息互通,实时掌握食堂改进意见。
三是提升服务品质,着力打造“暖心”品牌。充分利用传统节日创新推出特色化餐饮服务,如端午节吃粽子、中秋节吃月饼、冬至吃饺子、元宵吃汤圆等形式,积极营造浓厚的节日氛围。积极争创“营养食堂”,在巩固放心食堂的基础上,邀请营养师对机关食堂饮食制作提供指导,定期对食堂负责人、厨师开展营养健康相关培训,并设立“营养健康角”。强化推陈出新,不断改善干部伙食,丰富食堂餐饮供给模式和类型,满足不同人群口味需求。(嵊州市机关事务服务中心)